APOYO A LA PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN ECOLÓGICAS


ESCUELAS TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Se apoya la generación de valor agregado ecológico para obtener productos procesados sanos:

  • Asistencia técnica y capacitación para el desarrollo de bioinsumos para postcosecha.
  • Apoyo al procesamiento mínimo de productos frescos.
  • Investigación y asesoría para el procesamiento de productos ecológicos con insumos también ecológicos.
  • Asistencia-técnica y capacitación para el desarrollo de energías alternativas: Biodigestores, cocinas Lorena, etc.

ASISTENCIA TÉCNICA A OPE’S BAJO UN ENFOQUE PARTICIPATIVO EN:

Acompañamiento en Proceso de transformación Hortalizas, frutas, lácteos, fideos integrales y sazonadores, almendra chiquitana).
Desarrollo de productos a nivel prototipo (Ketchup, galletas Chia, café).

 

La AOPEB brinda los servicios de:

  • Asistencia técnica a OPE’S cosecha y pos cosecha bajo un enfoque participativo
  • Desarrollo de productos de etno veterinaria para ganado mayor y menor
  • Consultorías de asesoramiento en la construcción de plantas procesadoras
  • Asesoramiento en temas de equipamiento de plantas de procesamiento
  • Asesoramiento en la elaboración de productos ecológicos
  • Elaboración de planes de negocio con enfoque participativo
  • Investigación desarrollo y estandarización de nuevos productos

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Diseñado por Sistema Real